Краткое предисловие:
Привожу Абстракт этой статьи, которая напоминает нам, что не только отравление фосфорорганическими соединениями может вызвать отчётливое поражение слюнных желёз с повышением альфа-амилазы S, но,по-видимому, это может происходить и при хроническом неустановленном отравлении (в том числе и криминальном) другими токсическими веществами. Почему говорю о «хроническом»? При остром отравлении, едва ли врач будет обеспокоен повышением амилазы. Мы же ведём речь о более или менее длительной и, возможно, более выраженной, чем при банальном панкреатите, гиперамилаземии. То есть, эту причину, пусть даже в последнюю очередь, также следует иметь в виду при гиперамилаземии S!

To cite this article:
1. Yüksel Gokel, Betül Gulalp & Ayca Acikalin (2002) Parotitis Due to Organophosphate Intoxication, Journal of Toxicology: Clinical Toxicology, 40:5, 563-565, DOI: 10.1081/CLT-120014648
Резюме
Ранее сообщалось об остром панкреатите, вызванном избыточной экзокринной секрецией поджелудочной железы, вызванной отравлением фосфорорганическими соединениями, но поражения околоушной железы не было. В этой статье описан случай острого паротита, вызванного фосфорорганическими соединениями, у пациента с ранее существовавшим сиалолитиазом. У пациента развился двусторонний отёк лица в предаурикулярной области, распространяющийся на угол челюсти, а также на второй день отравления наблюдалось повышение уровня сывороточной амилазы. Сывороточная липаза оставалась в норме. Вскрытие подтвердило воспаление околоушной железы и ранее существовавший протоковый литиаз. Этот случай иллюстрирует, что паротит, вызванный фосфорорганическими соединениями, может возникнуть, и его следует рассматривать у пациентов с отравлением фосфорорганическими соединениями, у которых наблюдается гиперамилаземия без повышения уровня липазы в сыворотке крови.